Синие яйца куриные: кто несет голубые, зеленые — порода курицы, у какой птицы, полезные свойства, пасхальные у кур

Содержание
  1. Оливковый Эггерс – описание породы кур, несущей зеленые яйца
  2. Араукана, несущая цветные яйца
  3. Кормление
  4. Легбар – птица, которая может нести голубые и синие яйца
  5. Амеракуана – особенности американских пернатых
  6. Как понять, что перед вами амеракуана, а не араукана?
  7. Кладка дроздов: почему она имеет разные оттенки
  8. Какие еще пернатые известны цветными яйцами
  9. Питание
  10. Отличие вкусовых качеств цветных яиц от обычных
  11. Выгоды разведения
  12. Полезен ли разноцветный продукт
  13. Ухейилюй – одна из самых уникальных пород
  14. Характеристика
  15. Тонкости содержания
  16. Выбор, приобретение и содержание птицы
  17. Отзывы
  18. Лакеданзи – сородственник Ухейилюй или все – таки нет?
  19. Курица-несушка породы Амераукана
  20. Грюнлегер
  21. Что делать, если арауканы плохо несутся
  22. Достоинства и недостатки
  23. Тёмно-коричневое + белое
  24. Почему яйца имеют такой окрас
  25. Льюянг вуцзи
  26. Плюсы и минусы породы
  27. Краткие описания и фото наиболее известных пород
  28. «Амераукана»
  29. «Араукана»
  30. «Грюнлегер»
  31. «Кремовый легбар»
  32. «Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)
  33. «Льюянг Вуцзи»
  34. «Оливковый Эггерс»
  35. «Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)
  36. «Ухейилюй»
  37. Почему куриные яйца бывают разных цветов

Оливковый Эггерс – описание породы кур, несущей зеленые яйца

Эта порода известна наличием двух генов: синего и темного. Таким образом можно получить яйца оливкового и зеленого цвета. Куры эггерс не относятся к породе, но они гибрид. Куры привередливы к уходу. Они питаются практически всем. Особи отличаются пышным оперением. Цвет их может быть коричневым, темно-серым, серо-черным. Конечности высокие, голые, с четырьмя пальцами.

Тело массивное, хвост пышный. Серьги, борода и гребешок алого цвета. Продуктивность кур — 200 яиц в год. Вес одного — 65 г. Оболочка синего цвета и довольно прочная.

_

Араукана, несущая цветные яйца

Представители породы араукана отличаются небольшими размерами и массой. Петух весит 2,5 кг, а курица — 2 кг. У этих птиц нет хвоста и хвоста. Зато у них на голове бородка, кисточки, танки, хохолок.

Но общеевропейский стандарт имел общие требования и 3 варианта оперения головы:

  • борода и водоемы;
  • кисти;
  • кисточки и борода.

Если рассматривать английский вариант стандарта, то наличие хвоста там допускается, а хохолок просто необходим. Тело птицы округлой формы. Спина длинная, плечи хорошо развиты. Поясница и живот четко очерчены. Серьги имеют небольшие размеры, а гребешок имеет форму горошины.

При правильном содержании птицы способны выносить 160–180 яиц в год. Отводки созревают 5,5-6 месяцев. Но есть особи, у которых нерест начинается довольно поздно — в течение 10 месяцев.

_

Рекомендуем ознакомиться с особенностями пушкинской породы в этом материале.

Кормление

Итак, давайте подробнее рассмотрим, как кормить арауканов и их кур в домашних условиях. Куры араукан очень быстро растут и развиваются. В первую неделю их следует кормить вареными и измельченными куриными яйцами, предварительно измельченными мелкозернистым творогом и измельченным укропом, петрушкой или луком.

Затем по мере роста цыплят необходимо включать в их рацион готовые корма, соответствующие определенному возрасту цыплят.

Взрослым следует принимать пищу 3-4 раза в день. На утреннюю и вечернюю трапезу им следует предлагать цельные зерна ячменя, овса или пшеницы. На обед арауканская диета должна состоять из сочной кашицы, в которую можно добавить измельченную зелень, сено, мясные и зерновые обрезки со стола, жмых, отруби и физиологический раствор. При этом витаминно-минеральные добавки в виде костной и хвойной муки, дробленой ракушки, мелкого гравия и крупного песка всегда должны быть доступны бесплатно.

Курица породы араукана

Примерный суточный рацион взрослого цыпленка араукана в граммах на голову должен включать:

  • цельнозерновой — 50;
  • зерновая смесь — 50;
  • гипсовый порошок или измельченная скорлупа — 5-6;
  • костная, сенная или хвойная мука — 5;
  • отруби — 10;
  • торт — 10;
  • физиологический раствор — 7.

Чистая вода также всегда должна быть доступна бесплатно.

Легбар – птица, которая может нести голубые и синие яйца

Накладки на ножки выглядят довольно забавно. У них пышное и круглое тело, благодаря чему они выглядят симпатичными колобками. Передвигаются особи на коротких, а не ложных конечностях. Несмотря на это, слои по-прежнему сохраняют свое королевское очарование.

Кроме того, на голове у них есть небольшой пышный гребень. Также у него есть красный гребешок и серьги с красным оттенком. Курица-несушка весит до 3 кг, самец — до 3,6 кг. Перья у особи толстые, пышные и густые.

У цыплят прямая спина, имеющая плавный переход к хвосту. Цвет пышного платья бывает двух типов — кремово-золотистый и пепельно-серебристый.

Самки отличаются скороспелостью. Этим они тоже обязаны своим предкам. Нерест начинается через 4-6 месяцев. А полное созревание наступает через 10-12 месяцев. Но у этой породы есть один существенный недостаток — это склонность к ожирению. Это приводит к задержке полового созревания. Так что сначала получить большие синие яички не получится. Придется подождать пару месяцев, чтобы курица-несушка начала активно двигаться и хорошо питаться. Его первые яйца весят 40 г, поэтому это значение увеличивается до 75 г.

_

Почему не спешат и что с этим делать, узнавайте по предложенной ссылке.

Амеракуана – особенности американских пернатых

Эта порода была выведена в Соединенных Штатах Америки. Сельские специалисты изначально разводили этих «зеленых птиц» с упором на высокую яйценоскость. По вкусовым качествам мясо ни в чем не уступает и даже не превосходит других цыплят. Именно поэтому эту экзотическую породу называют мясо-яичной.

В описании эталонов оперения указано всего восемь основных оттенков:

  • классический черный;
  • белое молоко;
  • коричневый, переходящий в красноватый оттенок;
  • классический синий;
  • серебряный;
  • желтый;
  • зерно;
  • зерно с примесью синего.

Как понять, что перед вами амеракуана, а не араукана?

Единственный и самый очевидный признак, по которому можно почти с точностью определить такую ​​экзотическую породу, — наличие пышной бороды и густых бакенбардов, выделяющихся на фоне тени от перьев. Цвет глаз может быть характерным красным или оранжевым.

При среднем весе 2,5 кг зрелая самка в возрасте 5-6 месяцев начинает активно выносить потомство. При этом максимальная урожайность в год составляет около 250 яиц. Не забывайте, что такие куры уже два года активно откладывают яйца. К тому же порода начинает активно набирать вес.

Важная особенность породы: практически полное отсутствие материнского инстинкта. Итак, если вы хотите иметь потомство, стоит отложить яйца в инкубаторе. Сельские специалисты рекомендуют выводить молодняк с февраля по март.

При этом самцы достаточно энергичны и могут навредить как хозяину, так и своим подопечным-самкам. Поэтому рекомендуется держать петухов амераукана отдельно.

Одним из важных достоинств амераукана должна быть высокая адаптивность и достаточно сильный иммунитет. Поскольку климат нашей страны изменчив, проблем с разведением и развитием даже самых характерных кур этой породы возникнуть не должно.

Кладка дроздов: почему она имеет разные оттенки

Натуралисты давно заметили, что яйца дрозда могут быть голубыми, с синим или зеленым оттенком, с крапинками или без точек на скорлупе. Многие исследователи природы были удивлены этой особенностью. В процессе эволюции окраска птичьего выводка должна была стать менее яркой, чтобы хищники не заметили ее издалека и через некоторое время испортили гнездо. Однако яркий цвет сохранился, а варианты оттенков зависят от вида птицы.

Организм самки, откладывающей яркие яйца, вынужден синтезировать синий, синий или зеленый пигмент (биливердин), взяв за основу часть собственного гемоглобина. В результате при формировании яиц увеличивается концентрация протопорфирина, который отвечает за цвет скорлупы.

По мнению ученых, этот процесс позволяет скорлупе отражать ультрафиолетовый свет и минимизировать его повреждающее воздействие на ДНК будущего цыпленка. В этом случае эмбрион получает достаточно тепла для развития без риска перегрева.

Несмотря на эти достоинства, яркая кирпичная кладка — настоящий вызов для птиц. Родители должны постоянно защищать яйца от нападений хищников.

Какие еще пернатые известны цветными яйцами

Зяблик — птица, которая нравится людям своей песней, похожей на трели соловья. Распространен в лесах и парках Российской Федерации и многих стран Европы. Синеватый или красноватый выводок с зеленоватым оттенком насиживают поочередно самка и самец. На панцире также видны пурпурные пятна.

Голубые яйца откладывают птицы-скворцы, известные своим талантом молочницы. Их насиживает в основном самка, самец получает пищу и иногда может сменить свою избранницу в выводке в период гнездования. Птенцы вылупляются через десяток дней.

Питание

Рацион необычных яичных кур должен быть полноценным и сбалансированным. В его основе должны быть злаки и бобовые, зелень, овощи и коренья. Молотый ракушечник, вареная рыба, мясо-костная мука, а также промышленные комплексы витаминов и минералов полезны для цыплят для увеличения яйценоскости и пищевой ценности получаемых яиц. Как правило, все разновидности таких кур умеют кормиться на бегу, самостоятельно добывая корм.







Отличие вкусовых качеств цветных яиц от обычных

Несмотря на красочный вид, яйца с цветной скорлупой по вкусу практически не отличаются от обычных. Единственное исключение — синие яйца араукана. Они высоко ценятся за богатый вкус желтка и более высокую пищевую ценность из-за большого количества аминокислот. Следует помнить, что синие или зеленоватые яйца часто подвержены сальмонеллезу, поэтому после употребления их необходимо тщательно подвергнуть термической обработке.



Выгоды разведения

Куры начинают кладку в шесть месяцев, и каждая способна отложить до 180 яиц весом до 60 граммов в год. Вес годовалого петуха может достигать 2,5 кг, курицы — 2 кг. Мясо мягкое, нежное, по вкусу напоминает перепелиное. Но настоящая «визитная карточка» породы — яйца необычного цвета, которые могут быть синими, нефритово-зелеными или бирюзовыми. Интенсивность цвета зависит от сезона. Чем теплее снаружи, тем светлее панцирь.

Полезен ли разноцветный продукт

Яйца различаются по цвету, соотношению белка и желтка и даже химическому составу, но очень похожи по вкусу.

Информации о пользе яиц необычной окраски более чем достаточно. Но подтвержденной информации мало. В 2014 году были опубликованы результаты исследования доктора биологических наук Елены Владимировны Терешиной. Материалом послужили яйца породы ухэйлуй.

Он показал:

  • из общего количества аминокислот незаменимы 50%: линолевая и арахидоновая. Человеческий организм их не синтезирует, а получает с пищей. Но на них построена вся иммунная система. По количеству это в 2,5-3 раза больше, чем у обыкновенного перепела или курицы;
  • содержание холестерина на 4% ниже аналогов;
  • в составе обнаружен холин — вещество, активно участвующее в формировании головного мозга и нервной системы. Это особенно необходимо женщинам во время беременности, а также их развивающимся малышам;
  • включают омега-3 жирные кислоты, что удивительно для продуктов, не основанных на рыбе.

Есть информация, что яйца уникальных пород не содержат холестерина. Этот миф официально опровергнут учеными. Вещество обязательно присутствует в желтке.

Этой информации достаточно, чтобы сделать вывод: зеленые и синие яйца полезны для здоровья, но всему нужна мера.

Разноцветные куриные яйца

Ухейилюй – одна из самых уникальных пород

экзотическая порода кур Ухейлуй

В чем уникальность этой породы, помимо внешнего вида, у которой насыщенный черный окрас не только всего оперения, но также хохолка и глаз. Заводчики и многие фермеры любят Uheyilui за целебные свойства яиц. Мясо этой породы имеет незаменимый вкус, который ценится не только в ресторанах высокой кухни, но и в повседневной жизни.

Китайская порода естественного происхождения ухэйилуй. Впервые он был обнаружен в конце 1980-х годов в отдаленной провинции, куда не имели доступа путешественники и обычные люди.

Удивительно, но мясо этих кур абсолютно черное. А оттенок куриного яйца отличается голубоватым и оливковым оттенками. В стране эта порода охраняется на государственном уровне. Это вовсе не означает, что их нельзя держать в помещении.

Обычно представители этой необычной породы редко вырастают больше 1,5 кг. Максимальная яйценоскость достигает 180 штук в год по истечении восьми месяцев. Яйца редко бывают большими. Средний вес агрегата достигает 45 — 48 грамм.

Благодаря своим богатым свойствам полученные яйца считаются лекарственными. Они отлично снижают уровень холестерина, помогают при похудании и полезны при сердечно-сосудистых заболеваниях.

В отличие от описанных в предыдущем абзаце американских пород, эти породы довольно миролюбивы. И в случае их совместного использования с другими обитателями курятника, вы не столкнетесь с трудностями.

Важная особенность: птицы Ухэйлуй чувствительны к поведению человека. Это значит, что куры и петухи не терпят резких звуков, криков и жестокости. В этом случае высока вероятность того, что необычный цыпленок заболеет и даже может умереть.

Этот вид не может жить в тесных клетках. Поэтому нужно отгородить достаточно большую территорию, чтобы птицы могли безопасно передвигаться. Стоит помнить, что двухметровый забор не будет значительным препятствием для ухейилуй. Поэтому необходимо создать такую ​​среду обитания, чтобы место было просторным, а сверху была небольшая подстраховка от птиц.

В отличие от американских сородичей, порода отличается кумовством. Такие особи, как правило, содержатся группами. И даже если курица покинет свое место, петух всегда может помочь в вынашивании птенцов. Не удивляйтесь и не беспокойтесь, если увидите насест самцов.

важно знать: если вы хотите иметь здоровое потомство, у вас должно быть несколько самцов. Потому что петух, осеменивший одного человека, может через несколько поколений дать часто болеющее поколение.

Характеристика

Взрослые куры породы араукана имеют средний размер тела. Вес самки может достигать от 1,3 до 1,7 кг, а вес самца от 1,6 до 2 кг. Но есть и карликовые разновидности кур араукана.

Несмотря на все свои декоративные внешние особенности, цыплята араукана неплохо кладут и обладают высокой продуктивностью. По вкусовым качествам куриные яйца араукана не отличаются от обычных куриных яиц, за исключением того, что они содержат более низкий уровень холестерина.

Тонкости содержания

При организации курятника, если принято решение разводить арауканов у себя во дворе, хозяин должен помнить, что им потребуется отдельная комната, в которой они будут жить всей семьей. Также при наличии нескольких подвидов для каждого из них отводится отдельная комната.

Эти характеристики обусловлены тем, что у арауканов очень непростой характер. И если куры достаточно спокойны, у петухов очень высокомерный характер, особенно с наступлением весны. Не терпят посторонних, известны случаи, когда агрессия была направлена ​​непосредственно на хозяина. Это может произойти, если петух начинает думать, что человек представляет угрозу для его семьи.

Арауканы — довольно маленькие птицы и при неправильно составленной диете могут очень быстро набирать вес. Главное — соблюдать нормы и не перекармливать питомцев. Рацион состоит из стандартного набора кормов.

птицам очень важно поддерживать баланс минералов, они необходимы для того, чтобы скорлупа сформировалась крепкой, а здоровье цыплят всегда оставалось на высоте. Держать чилийских красавиц можно в клетке или на полу с выходом в пешеходную зону

При первом способе в одну клетку сажают не более трех несушек и одного петуха, такую ​​плотность населения нужно соблюдать на 1 квадратный метр. Если выбран второй способ, можно заселить немного больше птиц, чаще всего семья состоит из восьми кур и одного производителя

держать чилийских красавиц можно в клетке или на полу с выходом в пешеходное пространство. При первом способе в одну клетку сажают не более трех несушек и одного петуха, такую ​​плотность населения нужно соблюдать на 1 квадратный метр. Если выбран второй способ, можно заселить немного больше птиц, чаще всего семья состоит из восьми самок и одного производителя.

Помещение оборудовано достаточным количеством кормушек и поилок, гнездовий, насестов, а также емкостей для гравия или ракушечника. Для предотвращения заражения кровососущими паразитами ставят емкости, наполненные золой.

Выгульное пространство необходимо огородить сеткой, а внутри сделать навес, который защитит цыплят от хищных птиц, а также плохих погодных условий. Внешние резервуары для корма и воды необходимо регулярно чистить дезинфицирующими средствами. Рекомендуется периодически очищать двор от возможных ядовитых растений, которые могут не только навредить араванам, но и стать причиной гибели домашнего скота.

Несмотря на то, что родина птицы — страна с довольно теплым климатом, араукана вполне пригодна для переноса небольших заморозков до -8 ° С. Когда гнездование находится в местности с теплой зимой, беспокоиться не стоит дополнительный обогрев комнат для птиц. Но если араукана обитает в северной зоне, то нужно позаботиться о дополнительных отопительных приборах, установленных в курятнике.

Кстати, у Араукана сильный иммунитет и практически не болеет. Но при заражении кожными или перьевыми паразитами птица может погибнуть. Всеми известными методами рекомендуется проводить профилактические мероприятия по борьбе с вредными насекомыми.

Выбор, приобретение и содержание птицы

Многие породы кур, откладывающих голубые яйца, имеют экзотический «вид» и хранятся как декоративные. Однако они могут похвастаться вполне приличной производительностью. Сравниваем хозяйственные качества этих птиц в таблице:

Порода / помесь Раскраска ракушек Вес яйца (г) Производство яиц (штук в год)
«Амераукана» Цвет морской волны 60-65 180-200
«Араукана» Синий, зеленоватый, бирюзовый 55-70 160–180
«Грюнлегер» Синий, бирюзовый, салатовый 57-60 Около 300
«Кремовый верх» Синий, зеленоватый, бирюзовый, светло-оливковый До 75 200–220
«Лачеданци» Зеленый До 50 160–180
«Люян Уцзи» Оливковый, белый, светло-коричневый 58-60 120–130
«Olive Eggers» Оливково-зеленый Около 65 До 250
«Син-син-диан» Бирюзовый 53-56 До 200
«Ухейлуй» Зеленоватый До 50 160–180

Птицы «пасхальных» сортов, как правило, эффектно смотрятся и считаются декоративными
Птицы «пасхальных» сортов, как правило, эффектно смотрятся и считаются декоративными

Характеристики организма, определяющие внешний вид синих и зеленых яиц, хорошо передаются по наследству, поскольку гены «синих» и «зеленых» являются доминирующими. Многие птицеводы успешно скрещивают «пасхальных» птиц с цыплятами, дающими яйца «стандартных» окрасов (белый, бежевый, кремовый, коричневый), и получают от гибридного потомства продукцию с голубоватой, оливковой и зеленоватой скорлупой. Опытные заводчики говорят, что лучше всего использовать «пасхальные» самцы в качестве «носителей» экзотического генетического материала. Варианты окраски яиц, которые получат скрещенные самки, обсуждаются в таблице:

Окраска яиц пород родительской пары Потомство окраски яиц (куры-кроссы)
Петух Курицы
Синий Темно коричневый Насыщенный оливковый
Синий Светло-коричневый Светло-оливковый
Синий Белый Светло-синий
Зеленый Темно коричневый Болото
Зеленый Светло-коричневый Голубоватая мята
Зеленый Белый Нежный зеленоватый

В некоторых источниках встречается информация, что при некоторых кроссах получаются куры-откладывающие яйца с скорлупой зеленовато-сиреневого и даже светло-лилового оттенка. В последующих поколениях способность гибридных слоев производить «окрашенные» семенники может быть ослаблена из-за «дробления» наследственных признаков. Обычно это не останавливает птицеводов-любителей. Они с удовольствием экспериментируют, заводя откладывающих яйца птиц всех доступных цветов и оттенков.

Скорлупа яиц, полученная из гибридных отводок первого и последующих поколений, имеет широкий спектр оттенков
Скорлупа яиц, полученная из гибридных отводок первого и последующих поколений, имеет широкий спектр оттенков

Выбирая «пасхальных» кур для двора, хозяева часто руководствуются своими планами по использованию птицы. Если целью его содержания является исключительно получение «цветных» яиц, имеет смысл приобрести инкубационный материал и выращивать кур самостоятельно. Приобрести такую ​​продукцию не так уж и сложно: ее продают как крупные птицефабрики, так и частные животноводы. Правда, в этом случае есть риск получить яйца, отложенные не от породистых несушек, а от гибридов, унаследовавших гены, определяющие зеленый или синий цвет скорлупы. Понятно, что не весь снятый с них молодняк будет обладать необходимыми качествами, но вероятность формирования стада, состоящего из «половин пасхальных яиц», достаточно высока. Преимущество этого решения — относительно невысокая стоимость исходного материала.

Для чистопородного разведения безопаснее приобретать молодых или взрослых птиц, соответствующих стандартам
Для чистопородного разведения безопаснее приобретать молодых или взрослых птиц, соответствующих стандартам

Некоторые птицеводы-любители изначально ставят перед собой цель выращивать цыплят «пасхальной» породы. В этом случае подход родителей к покупке должен быть гораздо более строгим. Инкубационные яйца редких и экзотических пород можно приобрести только у самых надежных поставщиков, у которых есть возможность показать покупателю самцов и самок, от которых был получен материал, и предоставить документы, подтверждающие их соответствие стандартам расы. Несмотря на высокую стоимость, многие заводчики предпочитают покупать подросших кур или взрослых птиц и сразу формировать гарантированно чистопородное стадо.

Условия хранения и рацион кур, несущих «цветные» яйца, должны соответствовать характеристикам выбранного сорта. Если планируется чистопородное разведение, необходимо обеспечить птицам курятник и двор, изолированный от остальных пернатых обитателей двора. В принципе, уход за «пасхальными» цыплятами ничем не отличается от методов содержания их менее экзотических сородичей.

Отзывы

Кура

По отзывам покупателей, к достоинствам породы можно отнести легкую адаптацию к разным температурам. Птицы неприхотливы и быстро адаптируются к новым условиям.

Молодые цыплята породы жизнеспособны. Яйцекладка начинается очень рано. К тому же они имеют привлекательный внешний вид.

Недостаток породы — отсутствие самостоятельного разведения. Петухи породы драчливые. Редкость породы объясняет ее дороговизну.

Лакеданзи – сородственник Ухейилюй или все – таки нет?

Эта экзотическая порода также была обнаружена в Китае. Его особенностью считается черное оперение с оттенками интенсивного зеленого цвета. Черный пол также имеет черный цвет.

При средней массе самки 1,3–1,4 кг она очень продуктивна и способна производить 150–180 яиц в год. При этом средний вес единицы 48-50 грамм. Черное мясо этой породы считается довольно вкусным и напоминает фазана.

Польза яиц этой породы птиц обусловлена ​​высоким содержанием полезных для человеческого организма аминокислот. Он содержит примерно в десять раз больше аминокислот, чем нормальные куриные яйца.

Врачи, а также ученые, изучающие эту породу, установили, что употребление яиц лакенадзи помогает:

  • избавиться от недостаточного веса;
  • устранить проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • избавить от ишемической болезни сердца;
  • нормализовать гормональную систему;
  • укрепить иммунную систему;
  • устранить атеросклероз.

В уходе порода лацеданци довольно требовательна. Питомник должен располагаться преимущественно на южной стороне, хорошо проветриваться и иметь достаточно солнечного света. Lacedanzi не очень устойчивы к нагрузкам и плохо переносят шум. Чтобы этим жителям было хорошо, достаточно обеспечить температурный режим от 15 до 16 С.

Для этой породы характерно кумовство. Поэтому курица всегда высиживает птенцов с особым трепетом. Если птенцы другой породы отказываются вылуплять собственных птенцов, вы легко откладываете эти яйца, и проблем не будет. Курица откажется и не откажется от цыплят.

Достаточно сильный иммунитет этой необычной породы характеризует не только устойчивость к болезням, но и помогает цыплятам в 95% случаев выглядеть здоровыми. Выживаемость вида очень высока.

Курица-несушка породы Амераукана

Эта порода универсальна. Его представители имеют мясо-яичное направление. Но особенность породы — способность откладывать голубые яйца. Именно благодаря высокой урожайности и отличным вкусовым качествам мяса Амераукана завоевала большую популярность как у начинающих, так и у опытных фермеров. Для Амераукана характерно другое название: пасхальный цыпленок. Это связано с тем, что куры умеют откладывать яйца разной окраски, среди которых можно увидеть синие.

К тому же порода отличается привлекательной внешностью. Цвет перев в зависимости от вида кур может быть разным. Он также довольно пышный. Это заставляет птиц выглядеть важными и гордыми. Куры начинают откладывать яйца в 5 месяцев. При этом набор массы тела происходит очень быстро.

Не путайте породу амераукана с арауканом. Это совершенно разные виды птиц. Просто амераукана была получена путем скрещивания бесхвостых арауканских кур с обычными американскими представителями. Селекционные работы проводились в США в 1970 году.

Достаточно взглянуть на курицу этой породы, чтобы понять, что у нее сложный характер. А густое оперение вселяет в них гордость. У цыплят есть бакенбарды и бороды, которые делают их внешний вид важным. Также у птицы большие глаза и выразительный взгляд. Их цвет может быть красным или красно-коричневым.

Эта информация поможет понять, что делать, если птица откладывает яйца без скорлупы.

Птицы отличаются широкими конечностями. Мочки ушей маленькие, овальной формы. Их еще называют сережками. Хвост короткий, крылья большие, клюв довольно изогнутый. Расческа похожа на бусинки. Он начинается у клюва и заканчивается на макушке.

_

Пасхальный цыпленок, помимо пышного оперения, может приобретать другую окраску. Всего существует 8 цветов, в том числе:

  • белый,
  • чернить,
  • синий,
  • красно-коричневый,
  • серебряный,
  • зерно,
  • темно-желтый,
  • синий с оттенком пшеницы.

Но можно встретить представителей амераукана с другим окрасом, среди которых особенно востребована лаванда. Помимо основного вида в природе существуют декоративные и карликовые подвиды.

Продуктивность цыплят 2 года. В среднем курица-несушка способна давать за год 200-250 яиц разного оттенка, в том числе голубого. Эти птицы также отличаются вкусным и нежным мясом. Вес несушки 2-2,5 кг, самца 3,5 кг.

Грюнлегер

В список пород кур, откладывающих голубые яйца, входит грюнлегер. Порода происходит из Австрии. В основе отбора лежат арауканы и местные гибриды. Птицы имеют плотное телосложение с выпуклой грудью. Лапы средней длины, плюсневые кости без оперения. Шея утолщена гривой. Есть борода. Гребень листовидный. Цыплята весят 1,8 кг, петухи — до 2,5 кг. Количество яиц в год — 300 штук массой до 60 г. Цвет разнообразный. Цвет раковины синий, оливковый, бирюзовый.

Куры грюнлегер

Что делать, если арауканы плохо несутся

Продуктивность араукана может снизиться из-за ухудшения условий содержания, изменения климата, возраста или линьки.

Чтобы увеличить количество доставленных яиц, необходимо обеспечить кур сбалансированное питание. В их состав должны входить:

  • Толстый.
  • Углеводы.
  • Более 15% белка.
  • Минералы и микроэлементы.

Если в зимний период наблюдается снижение урожайности, в рацион следует добавить отварные овощи. Если птицы страдают ожирением, необходимо уменьшить количество корма.

Кроме того, через 2 года снижается продуктивность кур, откладывающих голубые яйца. В этом случае стоит задуматься об обновлении куриного поголовья.

Достоинства и недостатки

О цыплятах араукана заводчики отзываются в основном положительно. К достоинствам породы относятся:

  • необычный внешний вид и декоративность кур, петушков и яиц;
  • раннее созревание и хорошая кладка яиц;
  • отличная жизнеспособность молодняка;
  • быстрая адаптация к новым условиям и перепадам температурных режимов;
  • неприхотливый уход.

Недостатки зеленого и синего нереста:

  1. Редкость птицы. Приобрести такую ​​породу для своего хозяйства сможет далеко не каждый, так как она довольно редкая и дорогая.
  2. Петухи с жестким и сварливым характером. При содержании стада необходимо учитывать характер самцов.
  3. Затруднения с оплодотворением. Отсутствие хвоста отрицательно сказывается на оплодотворении. Самкам в области клоаки необходимо обрезать перья, чтобы самец смог установить физический контакт.
  4. Отсутствие инстинкта высиживания у кур-несушек.

Чтобы получить потомство со всеми характеристиками породы, нужно запастись терпением. Родители с красивыми симметричными ванночками могут рожать детенышей без них. Надо будет дождаться следующего потомства.

Тёмно-коричневое + белое

Как видите, в результате получились терракотовые яйца. Это связано с тем, что способность откладывать яйца с темно-коричневой скорлупой очень плохо передается при скрещивании. Выведение новой породы с темно-коричневым яйцом в большинстве случаев требует много времени, затрат и терпения, поэтому таких пород очень мало.

Голубые яйца сегодня может получить любой фермер. Это избавляет от необходимости окрашивания. Если вы покупаете курицу одной из перечисленных пород, вам будут предоставлены яички голубого или оливкового цвета. Но высокая продуктивность этих особей достигается только при правильном уходе. Фото доминирующей породы можно найти по ссылке.

Заводчики не перестают удивлять новыми породами кур. В результате долгой и кропотливой работы выведены новые породы кур, откладывающих синие и зеленые яйца.

Почему яйца имеют такой окрас

Большинство куриных яиц имеют цвет от кремового до темно-коричневого. Интенсивность окраски зависит от количества мелких желез, выделяющих коричневый пигмент, а также от скорости продвижения яиц. Чем медленнее он движется по яйцеводу, тем темнее будет панцирь.

Часто домашние куры вообще не выделяют пигмент, поэтому яйца получаются белыми, так как на 95% состоят из карбоната кальция.

У кур «пасхальных» пород яйца окрашиваются за счет синтеза пигмента билевердина — продукта распада гемоглобина. Эта черта присуща птицам на генетическом уровне. На выходе получается яичная скорлупа синего, зеленого и оливкового оттенков.

На яркость окраски влияет несколько факторов: возраст курицы-несушки, состояние поголовья, наличие болезней.

Льюянг вуцзи

Эта порода кур откладывает синие яйца. Он считается одним из старейших — он известен более 1600 лет. Подобно ухэилу, у люян вуцзи черная кожа, перья, плоть, кости и внутренние органы. У птиц почти квадратное тело, высокий хвост, длинная шея и мускулистые толстые ноги. Гребень и борода мясистые, черного или пурпурного цвета. Крылья крепкие. Петухи кормят до 2,8 кг, куры до 2,5 кг. Мясо сочное, нежное, полезное. Производство яиц — до 140 штук. (55-60 г).

Куры Люян Вуцзи

Плюсы и минусы породы

Несмотря на то, что араукана — порода кур, любимая многими птицеводами и птицеводами, она имеет не только положительные черты, но и некоторые недостатки. Именно с отрицательными характеристиками вам следует в первую очередь ознакомиться, если вы собираетесь заняться разведением этих птиц, а также если вы готовы относиться к ним толерантно и толерантно.

Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца
Куры породы амераукана - куры, несущие голубые яйца

Отсюда в качестве недостатков породы обычно выделяют следующие характеристики:

  • невозможность самостоятельного размножения;
  • боеспособность и агрессивность петухов;
  • дороговизна особей на зоологическом рынке.

Однако у этих птиц есть множество положительных качеств, которые позволяют преодолеть некоторые недостатки. Давайте подробнее рассмотрим преимущества породы. Традиционно они включают в себя следующие особенности:

  • способность адаптироваться к различным условиям окружающей среды (в том числе температурным);
  • неприхотлив и придирчив;
  • жизнеспособность;
  • ранний нерест;
  • эстетичный внешний вид.

Итак, прежде чем заводить кур этой породы на своей ферме, следует тщательно взвесить все за и против. Далее вы можете принять осознанное и тщательно продуманное решение, которое будет наиболее оптимальным и правильным в вашей конкретной ситуации.

Краткие описания и фото наиболее известных пород

«Амераукана»

Мясная порода, выведенная в США. Птица имеет интересные внешние данные, что делает ее востребованной не только в хозяйственных целях, но и в качестве декоративной. Нетребовательна к пище, хорошо переносит жару и холод, активна и подвижна. Показатели скороспелости и яйценоскости высокие. Материнский инстинкт развит слабо.

Порода отличается высокой выносливостью и скороспелостью - половое созревание наступает в возрасте 5-6 месяцев
Порода отличается высокой выносливостью и скороспелостью — половое созревание наступает в возрасте 5-6 месяцев

«Араукана»

Декоративные куры, выведенные в Южной Америке и распространившиеся по миру благодаря своей экзотической внешности. Несушки вступают в продуктивный возраст в 6 месяцев и могут производить до 180 яиц в год. Птица неприхотлива, но отличается особенностями скелета, которые усложняют процесс оплодотворения и создают ненужные трудности в уходе и разведении.

Порода не обладает аутосексуальностью, половые различия не проявляются раньше 12 недель, что затрудняет формирование стада
Порода не обладает аутосексуальностью, половые различия не проявляются раньше 12 недель, что затрудняет формирование стада

«Грюнлегер»

Кросс-гибрид (кросс), полученный в Австрии путем скрещивания «арауканских» самцов с местными «яйцевидными» самками. Урожайность очень высокая. К недостаткам можно отнести унаследованную от чилийских «прародителей» агрессивность петухов и склонность к простудным заболеваниям. При разведении в суровом климате нужен отапливаемый курятник.

Как и у большинства кроссов, у самок отсутствует инстинкт инкубации, и «гибридные» свойства не передаются потомству
Как и у большинства кроссов, у самок отсутствует инстинкт инкубации, и «гибридные» свойства не передаются потомству

«Кремовый легбар»

Эти «британцы» имеют разные вариации окраски оперения, но только «кремовая» разновидность способна давать яйца с «пасхальной» скорлупой. Порода используется как универсальная. Производство яиц очень хорошее. Петухи могут весить до 3,5 кг, мясо ценится за высокое качество потребления. Материнский инстинкт у самок отсутствует. Суточные птенцы обладают ярко выраженной самосексуальностью, что облегчает формирование стаи на момент покупки.

Чистокровные особи имеют характерные гребни, расположенные за гребнями, стройное тело и сильные, пропорционально длинные ноги
Чистокровные особи имеют характерные гребни, расположенные за гребнями, стройное тело и сильные, пропорционально длинные ноги

«Лакеданзи» («Люй кэдань дзи»)

Порода, распространенная на юге Китая с древних времен. Он был утерян и возрожден владельцами ранчо в конце 20 века. В предложениях российских продавцов он может называться «Цветной Ухейилюй» или «Расписанный Ухейилюй». Птица средних размеров, изящная. Персонаж довольно спокойный. Куры нетребовательны к кормлению, но плохо переносят холода. Инстинкт насиживания у самок развит хорошо. Яичные продукты, за исключением «пасхальной» скорлупы, популярны из-за очень больших, плотных, ярко окрашенных желтков с высоким содержанием аминокислот. У туши черная кожа, мясо и кости.

Цвет оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, серьги и мочки имеют характерный пурпурно-красный цвет
Цвет оперения желтовато-коричневатый; глаза, клюв, лапы и хвост черные; гребень, серьги и мочки имеют характерный пурпурно-красный цвет

«Льюянг Вуцзи»

Китайская курица, известная более полутора тысяч лет. Оперение тела, крыльев, хвоста, лап и головы чёрное. Гребень и серьги темно-фиолетовые. Кости, кожа и плоть черные. Он может откладывать оливковую, белую и желто-коричневую яичную скорлупу. Самки хорошие куры.

Птица неприхотлива, неприхотлива в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокие
Птица неприхотлива, неприхотлива в уходе, выводимость и выживаемость молодняка высокие

«Оливковый Эггерс»

Родовое название нескольких скрещенных гибридных линий, полученных от скрещивания петухов Маран и самок Араукана или Амераукана. Особенности внешнего вида, характера и устойчивости того или иного креста зависят от выбора родителей. Птица разводится как птица универсальная. Урожайность мяса и яиц достойная, качество продукта очень высокое.

Самки цыплят не насиживают, хозяйственные характеристики от потомства не передаются
Самки цыплят не насиживают, хозяйственные характеристики от потомства не передаются

«Син-син-дянь» («Синь-синь-янь»)

Разновидность китайских черных кур с ярко-красными гребешками, серьгами и мочками ушей. Маленькая птичка откладывает яйца с бирюзовой скорлупой. Скороспелость, выводимость и выживаемость молодняка высокие. Материнский инстинкт у самок хорошо развит.

Куры неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и влажность
Куры неприхотливы в еде, но плохо переносят холода и влажность

«Ухейилюй»

Одна из старейших пород Китая. Цвет оперения черный с изумрудно-зеленым отливом. Глаза, хохолок, клюв и лапы черные. Вся тушка (включая кожу и кости) черного цвета. Такие продукты считаются лечебными. Он широко используется не только в кулинарии, но и при приготовлении лекарств, применяемых в традиционной восточной медицине.

Птица небольшая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса высоко ценятся
Птица небольшая (самцы весят не более 1,8 кг), но диетические качества мяса высоко ценятся

Почему куриные яйца бывают разных цветов

Считается, что на цвет скорлупы влияют питание, жилищные условия, возраст и стресс. Особенно важны время движения яйца по яйцеводу и другие нюансы.

Однако эти моменты влияют только на насыщенность цвета, а основной показатель определяется на генетическом уровне. Это означает, что цвет яйца зависит от породы курицы. Каждая особь несет яйца того цвета, который был отложен генетикой.

Синие куриные яйца, но тоже зеленые: какие породы их приносят
Куриные яйца имеют все цвета радуги

У цыплят определенной породы есть только собственные ферменты, их количество и взаимодействие друг с другом.

  • Если биливердин активно вырабатывается, яйца синие, серые, пурпурные.
  • Если добавить протопорфирин, внешняя и внутренняя оболочки скорлупы будут оливковыми.
  • А при воздействии билирубина оболочка станет синей.

Чтобы заранее спрогнозировать цвет продукта, птицеводы руководствуются некоторыми приметами. Если дольки белые, курица откладывает белые яйца, а если дольки красные, плоды будут коричневыми. Те же приметы относятся и к окрасу курицы-несушки. Однако не исключены ошибки. И приметы не относятся к зеленым и синим куриным яйцам.

Источники:

  • https://GidFermer.com/pticy/kury/nesushhie-golubye-yajca-poroda.html
  • https://BeloCoon.ru/utki-i-kury/sinie-kurinye-yajca.html
  • https://fermer-72.ru/drugoe/golubye-yajca-kurinye.html
  • https://lorises.ru/kuryatnik/goluboe-yajco-che.html
  • https://bober-market.ru/pro-kur/sinie-kurinye-yajca.html
  • https://GuruKuru.ru/soderzhanie/pashaliki.html
  • https://ogorod.life/zhivotnye/kury-nesushhie-golubye-yajtsa-spisok-porod.html
  • https://yajka.ru/poleznoe/golubye-yaytsa.html
  • https://MojaFerma.ru/ptitsevodstvo/kury/kuritsa-kakoj-porody-neset-golubye-yajtsa-top-5-porod.html
  • https://agroeda.ru/kury/kury-nesushhie-golubye-yajtsa-poroda-kakaya-poroda
  • https://russkie-perepela.ru/kury-porody-ameraukana-opisanie-i-foto-kur-nesusih-golubye-ajca/
  • https://ogorodum.ru/kury-nesushhie-golubye-jajca.html
  • https://OhotZaimka.ru/kury/nesushchie-golubye-yajca.html
  • https://svoya-ptica.com/porody-kur-s-golubymi-yajcami
  • https://DomaFerma.com/kury/porody-kur/araukana-poroda-kur-opisanie.html
  • https://GreenParkOmsk.ru/interesnoe/sinie-kurinye-yajca.html
  • https://fishki.net/2668239-kury-nesuwie-raznocvetnye-jajca-chasty-vtoraja.html
  • https://gol-kom.ru/pticy/kury-s-golubymi-yajcami-poroda.html
  • https://popugai-volnistye.ru/kury-kakie-porody-nesut-golubye-i-zelenye-yajtsa/
  • https://chirik.info/kurica/golubye-yaytsa-kurinye.html
Оцените статью
Блог о домашних птицах