Разведение уток: инструкция по выращиванию уток в домашних условиях для начинающих (65 фото)

Создание птичника

Хотя утки легко переносят перепады влажности и низкие минусовые температуры, их пока нельзя полностью содержать и выращивать на открытом воздухе. Утки будут нуждаться в собственном доме, в месте для прогулок и, желательно, в месте для купания.

Искусство выращивания уток для начинающих начинается с создания места, где они могут существовать. Для этого вам понадобятся:

• Курятник или небольшой домик из дерева, кирпича или газобетона. В доме не должно быть сквозняков. Площадь курятника рассчитывается из расчета, что на 1 кв.м должны быть 2-3 утки, не более.
• Утки хорошо уживаются с гусями и цыплятами, поэтому их можно содержать вместе. Однако, если уток больше 7, необходимо будет построить для них отдельный домик.
• Курятник находится на южной стороне участка на возвышенности.
• Пол в доме должен быть утеплен и приподнят, так как утки сидят под ним. При наличии сквозняков они быстро остынут и погибнут.
• Стены дома необходимо обработать гашеной известью. Это обеспечит оптимальную дезинфекцию.
• Помимо домика, уткам необходим просторный вольер размером 3 квадратных метра на 2 уток.
• Утки нуждаются в доступе к воде. Это может быть водоем на территории участка или небольшой водоем на территории вольера. Можно содержать уток без резервуара, но так они будут медленнее набирать вес и реже откладывать яйца.

в уличном вольере необходимо установить кормушки. Емкости для еды должны быть металлическими и иметь хорошую глубину. Поилки рекомендуется устанавливать как в вольере, так и в помещении. Это связано с тем, что птицам нужно много воды.

Описание пород с фото

Мулард

Утка муларда — это большая группа уток с одним общим признаком. Все они произошли от индо-женского или, по крайней мере, мускусного скрещивания с другими породами. Прежде всего с Пекином, Оргпингтоном, Руаном и Белым Альером. Эти птицы отличаются большими размерами и длинной шеей, быстро растут.

Представители этой большой группы не могут быть охарактеризованы положительно по всем показателям. Итак, к несомненным достоинствам можно отнести:

• Большой размер, вес и небольшой период набора веса (около 3 кг за 2 месяца).
• Диетические свойства мяса.
• Небольшой размер посевной площади.
• Люди обычно чистые и не производят много шума.

Но есть и вполне ощутимые минусы, особенно для частного разведения:

• Муларды не дают потомства. Поэтому птенцов нужно покупать.
• Сам процесс выращивания довольно сложен.

Пекинские утки

Порода уток по-пекински считается одной из лучших и, безусловно, одной из самых популярных. Очень часто его предпочитают частники, выращенные в личных подсобных хозяйствах. Благодаря тому, что порода была выведена очень давно, она успела распространиться по миру и стать очень многочисленной.

У уток этого вида широкая спина и грудь. У них мощные и короткие ноги. Средний вес около 4,5 кг. В качестве несушек они не уступят многим курам: до 130 яиц в год.

Положительные черты:

• Они довольно быстро растут.
• Условия питания и содержания минимальные.
• Вкусное мясо.

Против:

• Не самый большой и массовый на сегодняшний день.

Башкирская

Эконом класса, в плане разведения они очень выгодны и легко окупаются. У этих уток вкусное мясо и низкие эксплуатационные расходы. Утки башкирской породы отличаются плодовитостью и малой подверженностью болезням. Вес птицы в хорошем состоянии более 4 кг.

Профессионалы:

• Бюджетный. Контент недорогой.
• Красивое перо, почти декоративной окраски.
• Нежное мясо.
• Хорошая производительность даже при выращивании на большой ферме.

Мускусная утка

Есть еще термин Indoor. Не от индийского слова, а от слова индейка. В отличие от индийских бегунов, другой породы уток, это мясная порода. По внешнему виду особи напоминают индюков, от которых и получили свое отчество. Это широкогрудые птицы с удлиненным туловищем.

Основные преимущества:

• Хорошая яйценоскость.
• Спокойное поведение и хорошие отношения с другими видами домашней птицы. Возможно общее содержание.
• Не требовательна к еде и условиям проживания.

Недостатки:

• Низкий рост и прибавка в весе.
• Слабый стадный инстинкт, немного трудно поддерживать.

Голубой фаворит

Башкирия — родина другой расы. У птицы голубоватое оперение, за которое она и получила свое название. Самое замечательное в особях этого сорта — размер. Некоторым руководителям предприятий удалось поднять людей весом до 7 кг. Птица очень вынослива с высокой выживаемостью потомства. Именно эта черта привела к большой популярности породы и сделала ее такой популярной.

Из несомненных положительных качеств:

• Им разрешено выбирать продукты из очень широкого ассортимента.
• Даже при минимальном кормлении птица быстро растет.
• Он довольно легко адаптируется к самым разным климатическим условиям.
• Высокая жизнеспособность.

Против:

• Плохая яйценоскость.

Агидель

Новый сорт, относящийся к бройлерному направлению. Очень быстро завоевывайте рынки. Эксплуатируются странами, занимающимися экспортом мяса. Отличается высокой адаптивностью, легко приспосабливается к любым диетам и погодным условиям.

• Устойчив к болезням.
• Имеет период быстрого роста.
• Имеет отличные показатели воспроизводства поголовья.

Индийский бегунок

Необычная порода для средней полосы, что понятно из названия. Утки давным-давно, более 2 тысяч лет назад, приручили и до сих пор успешно разводят в Индии. Они быстро бегают, не взмахивая крыльями, за что и получили свое название.

Хорошо ладят с другими птицами. Как порода для промышленного производства мяса они непривлекательны: в среднем весят 2 кг. Однако для комбинированного разведения очень интересны следующие:

• У них высокая яйценоскость — до 280 яиц в год.
• Мясо обладает сильным вкусом.

Из минусов стоит отметить небольшой вес.

Белые утки

Мы часто слышим словосочетание «белые утки» как название определенной породы. Однако на самом деле цвет этой птицы, хотя и имеет связь с породой, не уникален для одной породы. Белое оперение характерно для многих пород уток.

Вот список, который поможет вам понять, какая порода принадлежит к этой большой группе:

• Благоварская
• Белая муха
• Эйлсбери
• Хохлатая
• Индийский бегун
• Пекин

Эйлсбери

Стар-53

У домашней птицы этой породы из-за быстрого обмена веществ мясо отличается пониженным содержанием жира. В уходе утки неприхотливы, буквально через полтора месяца вырастают и готовы к убою, набирая вес до 4,5 кг.

Профессионалы:

• Всеядный
• Ускоренный рост
• Устойчивость к инфекциям

Недостатки:

• Требовательны к условиям содержания. Важны как температура в комнате, так и ее освещение и особенно размеры

Каюга

У птицы очень красивое оперение: зеленое с металлическими отблесками. Универсальная порода, подходящая как для мясного, так и для яичного хозяйства. Как и у всех пород с темным окрасом, мясо пигментировано и снаружи выглядит непривлекательно, хотя на вкусовых качествах это не сказывается. Они несут около 150 яиц в год. Их чаще всего используют в качестве декоративных животных, например, для украшения искусственного таза.

Преимущества и недостатки:

• Интересный аспект.
• Производительность и универсальность: могут использоваться для различных целей. Самки довольно плодовиты и хороши в качестве кур-несушек.
• Несмотря на неприхотливость, они не обладают сильнейшим иммунитетом и подвержены определенным заболеваниям.
• Низкий вес.

Чёрные утки

Самая известная порода с черным оперением — «черно-белая грудка». Они познакомились с ней в деревне в 1950-х годах.

Несмотря на высокие темпы роста и выживаемости молодняка, морозостойкость, простоту кормления и большой вес (до 4 кг), нежное мясо с прекрасными вкусовыми качествами не получило широкого и повсеместного распространения. Средняя яйценоскость составляет до 100 яиц в год.

Черри Велли

Порода очень хорошо принята отечественными фермерами. Быстрый набор веса (до 3 кг за полтора месяца), не подвержен заболеваниям. Отличная яйценоскость (в среднем 150 яиц в год). Высокая выживаемость утят выше, чем у других видов этой птицы (до 95%). Качество мяса необычное: твердость сочетается с приятным вкусом и высоким содержанием витаминов.

Благоварская утка

Очень эстетичные и в то же время неприхотливые птички. Помимо внешнего вида, они отличаются спокойным характером. Для хранения подойдет стандартный курятник. Всеядность в пределах разумного. Затраты на корм низкие по сравнению с преимуществами земледелия. Потомство появляется из 8 яиц из десятка. Быстро растет.

Кряква

Одна из самых известных пород диких уток. И коммерческий. Классический внешний вид — утка, которую часто изображают как представителя всей семьи в различных народных литературных произведениях. Именно от кряквы ведут свое происхождение многие виды уток кряквы, за исключением тех, которые были выведены по мускусной линии. Частично перелетный. Перед уходом кормит до 2 кг веса. Представитель речной фауны.

Темп

Одна из самых неприхотливых пород семейства утиных. Ключевым моментом является наличие отопления помещения зимой, иначе эти птицы не наберут вес даже при полноценном питании. В более-менее переносимых условиях содержание быстро растет и через 7 недель достигает среднего значения 3,5 кг. В мясе мало жировой ткани. У них средняя яйценоскость: курица-несушка дает в среднем до 100 яиц в год.

Хаки Кемпбелл

Отличительная окраска оперения у птиц этой породы — светло-коричневый песок. Они очень популярны в нашей стране. Вес средней особи достигает 3,5 кг, а яйценоскость составляет 200 яиц в год. Хорошие вкусовые характеристики мяса. Они очень мобильны и требовательны: для обслуживания требуется большая площадь и бак. Самый большой недостаток — отсутствие навыков послойной штриховки.

Украинская серая

Водяная птица, склонная к плаванию в воде, среднего размера (до 3,5 кг). Всеядный. Устойчив к инфекциям. Цвет напоминает диких уток. Имеет густое оперение. Требуется большая площадь с танком.

Руанская

Утка не разводилась селекционерами, это одомашненный вариант дикой птицы. Страна-производитель — Франция. Мясо отличается невысокой жирностью и сочностью. Тушки легко ощипываются. Однако сейчас эта порода на фермах встречается крайне редко. Это связано с небольшими размерами птицы, непривлекательным товарным видом мяса.

Красный бык

Самый крупный сорт мускусной утки. Селезень примерно — 6 кг. Тяжелые особи передвигаются медленно, не проявляют желания летать и часто цепляются друг за друга. Они легко обходятся без танка. У них одни из лучших показателей по затратам на корма и яйценоскости. Яйца легко насиживают другие птицы, например курица, тоже можно разводить в инкубаторе, эти утки тоже не так плохи, как куры. Выживаемость молодых животных составляет около 100.

Хохлатая

Порода названа в честь небольшого хохолка на голове. Особи разборчивы, питаются любой традиционной утиной едой. Небольшая, до 2 кг. Двигайтесь быстро и много. Для обслуживания танк желателен, но не обязателен. Кормить не рекомендуется, так как птица быстро плавает в жире. Очень урожайный и быстрорастущий. У них есть очевидный недостаток: особи мало весят.

Московская белая

Мясная порода. Достичь веса 4,5 кг. Относятся хорошо, особь откладывает до 150 яиц в год. Отличается устойчивостью к болезням, хорошей приспособляемостью к разнообразным условиям жизни, спокойным и неприхотливым нравом в еде. Цена на цыплят невысокая. В первые два месяца птицы достигают веса 2 кг.

Краткие описания наиболее известных пород и кроссов

Предлагаем вам узнать об особенностях популярных пород уток, узнать их основные достоинства и недостатки.

«Агидель»
Одна из лучших линий бройлеров, состоящая из нескольких высокоурожайных пород. Оперение белое. При интенсивном откорме молодняк в возрасте 6-7 недель имеет убойный вес около 3 кг. В отличие от других «мясных» уток, самки демонстрируют приличную яйценоскость (до 250 штук в год). Качество мясных и яичных продуктов оценивается очень высоко. Не рекомендуется разводить кроссы «как таковые», так как экономические характеристики не закреплены генетически.

Материнский инстинкт у самок отсутствует; при покупке яиц требуется искусственная инкубация

«Башкирский колорит»
Одна из лучших универсальных домашних пород. Цвет оперения черный с белым или серовато-коричневый («хаки»). Молодняк достигает убойной массы 3,5-4 кг к 7 неделям. В то же время утки показывают очень высокую конверсию корма. Средняя яйценоскость — 200 штук в год. Самки — хорошие курицы и матери. Разведение «само по себе» не представляет проблем, так как хозяйственные качества полностью передаются от потомства.

Птица неприхотлива, довольствуется самым обычным кормом — отличный вариант для разведения в частном дворе

«Благоварская»
Классический «мясной» крест. Оперение белое. Убойный вес за 7 недель составляет 3,7 кг с высокой конверсией корма. Мякоть молодняка затвердевает медленнее, чем у представителей других помесей. Утята могут храниться до 100 дней; в этом возрасте у них масса тела около 5 кг. Сорт выведен специально для селекции. Поэтому для полной реализации производственного потенциала молодняку ​​необходим особый подбор кормов.

«Благоварский» внесен в Госреестр РФ в 1998 г., активно используется в селекционной работе для создания новых линий и помесей

«Индийский бегун»
Самая старая порода выведена в Юго-Восточной Азии. Птичка небольшая; у него очень интересный вид и поведение. Окраска пера может быть чисто черной, белой, коричневой, коричневато-пестрой («дикий»), красноватой и так далее. У себя на родине таких уток разводят почти исключительно как «яйца», а вот в российских птицеводах есть «бегуны». «Не только как домашние животные, но и как декоративные домашние животные. Самка« бегунья »откладывает до 300 яиц в год, отлично насиживает и выращивает утят.

«Индийские бегуны» (на фото) считаются неприхотливыми, не требуют сложного ухода и специального питания

«Cajuga»
Порода универсальна, но часто используется как декоративная. Оперение черное с зеленоватым или голубоватым оттенком и «металлическим» отливом. Взрослые самки весят около 3 кг, самцы до 4,5 кг. Производство яиц — 150 штук в год. Хозяйственные качества полностью передаются по наследству.

У утят отменное здоровье, у самок хорошо развит материнский инстинкт

«Белая муха»
Отечественная универсальная порода. Оперение белое. Масса тела двухмесячных утят 2,5 кг; взрослые самцы набирают 4,5 кг. Производство яиц — 130 штук в год.

Утки нетребовательны к корму, подходят для выпаса, устойчивы к морозам

«Мулард»
Крупная мясная птица с высоким бройлерным потенциалом. И внешний вид, и продуктивность каждого человека сильно зависят от экономических характеристик родительской пары. Поэтому специалисты рекомендуют покупать суточных утят у проверенных поставщиков или держать во дворе дракона «мхи» вместе с хорошо зарекомендовавшими себя самками «мясной» породы.

«Мулард» — родовое название межвидовых гибридов, полученных при скрещивании «мхов» и домашних уток

«Muschiato» («В помещении»)
Отдельный вид домашних диких уток, относящихся к отряду «Anseriformes». Известно несколько цветовых вариантов. В личных подсобных хозяйствах птицу выращивают «на мясо». Молодняк растет относительно медленно (всего за 10-11 недель они прибавляют в весе около 4 кг), но этот недостаток компенсируется исключительными качествами мяса. Он имеет низкое содержание жира и на вкус как дичь. Тушки очень мясистые: вес филе грудки может достигать 800 г. Яйценоскость низкая (до 110 штук в год). «Мхи» считаются одними из самых достойных уток для личного двора. Они неприхотливы, спокойны и приветливы. Представители вида свободно скрещиваются с домашними утками. Их потомки (муларды) обладают прекрасным набором хозяйственных качеств, которые высоко ценятся птицеводами.

Материнский инстинкт у самок развит хорошо, выживаемость потомства почти 100%

«Огарь» («Красная утка»)
Представитель рода «Пеганки», одомашненный человеком около 3000 лет назад. Взрослые самки весят до 4 кг, самцы — до 6 кг. Производство яиц — до 120 штук в год. Оперение очень яркое: золотисто-красное на теле, желтоватое на голове и зеленовато-черное с белыми на крыльях. Птицу часто содержат как декоративную, но можно использовать и как мясную птицу. Во дворе утки успешно размножаются «сами по себе», самки считаются отличными наседками. Приобрести «ранние» особи — определенная проблема, так как крупные птицефабрики не продают молодняк и яйца этого сорта. Материал можно приобрести только у частных заводчиков.

В уходе и питании «огари» неприхотливы, обладают отменным здоровьем

«Пекин»
Одна из самых известных «мясных» пород. Оперение белое. Убойный вес 3 кг молодняка увеличивается в двухмесячном возрасте. Средняя яйценоскость — до 150 штук в год. Инстинкт инкубации у самок развит слабо, но выживаемость молодняка при искусственном насиживании или выращивании под другими курами составляет почти 100%. Для будущих владельцев также важно, чтобы этот сорт по-прежнему оставался одним из самых распространенных. Практически все крупные птицефабрики продают инкубационные яйца и суточных цыплят, поэтому риск получить некачественный материал минимален.

Хозяйственные качества «Пекина» полностью передаются по наследству от потомства

«Русская приманка»
Древняя порода, разводимая отечественными и любительскими специалистами с 17 века. Выведен на основе генетического материала одомашненных потомков кряквы. Окрас — «дикий» (буровато-коричневый) с тонкими продольными белыми полосками на перьях. Масса тела самки не превышает 1,3 кг, самца — 1,4 кг.

Русские приманки-самки привлекают охотников на диких драконов

«Звезда 53»
«Мясной» кросс, разработанный во Франции. Цвет пера и пухового одеяла — белый. Птица очень «скороспелая»: в возрасте 6-7 недель утята имеют массу тела около 3,5 кг. Производство яиц также высокое, до 280 штук в год. Крест очень популярен в европейских странах, но все еще редко встречается в российских хозяйствах. Дело в том, что развести этих уток «в себе» невозможно, а птенцы и инкубационный материал, которые продаются в нашей стране, стоят очень дорого. Продавцы, как правило, не могут гарантировать их качество. Судя по всему, отечественным птицеводам, желающим обзавестись настоящими «старичками», придется подождать, пока крупные птицефабрики займутся разведением и продажей этих птиц.

Утки «Стар 53» имеют отличные хозяйственные характеристики, но пока недоступны на территории России

«Любимый»
Переходит смысл употребления слова «мясо». Цвет пера серовато-голубой или красновато-коричневый. Птица крупная, с удлиненным телом, расположенным горизонтально. В возрасте 2 месяцев утята могут набирать вес примерно на 3,5 кг. Утки красивы, обладают спокойным и дружелюбным характером, отличным здоровьем, высокой устойчивостью к холоду. В отличие от представителей других помесей, «фаворитам» разрешено разведение «в себе»: у самок не развивается материнский инстинкт, но основные хозяйственные качества сохраняются в первых поколениях потомства.

«Фаворит» отлично подходит для содержания на приусадебных участках и небольших фермах

Каки Кэмпбелл
Разведанная и очень популярная в Англии порода. Молодь достигает убойной массы 2,2 кг в возрасте 10 недель. Яйценоскость высокая: около 180 штук в год у молодых самок и более 300 штук у взрослых несушек. Птица предпочитает кормиться на бегу и в пруду, поэтому мясо получается нежным по консистенции и с низким содержанием жира. Выводимость и выживаемость цыплят очень высоки, но инстинкт вылупления у самок развит слабо. Для выращивания потомства обычно используют искусственную инкубацию.

Окраска оперения неоднородная, буроватая («хаки») или светло-коричневая

«Черный сундук белый»
Использование направления мясных пород, выведенных в Украине. Цвет черно-белый. Средняя масса тела составляет около 3,5 кг. Производство яиц в среднем составляет 150 штук в год. Двухмесячные утята весят 2-2,5 кг и считаются готовыми к убою. Утки хорошо воспитаны «сами по себе», практически не болеют, не требуют особого ухода и особого подбора рациона.

«Black White Breasted» — очень удачный сорт для дачи или сельского приусадебного участка

«Долина вишневых деревьев»
Двухлинейное скрещивание, выведенное на основе генетического материала «Пекинский». Оперение белое. В возрасте 7 недель молодняк набирает убойную массу 2,9-3,5 кг с высокой конверсией корма. Мясные изделия обладают прекрасными потребительскими качествами. Самки одной из линий обладают материнским инстинктом. К сожалению, приобретение такой птицы для домовладельцев обходится дорого и сопряжено с высоким риском обмана, так как продавцы часто заменяют птенцов и яиц вишнево-вели на материал от других внешне похожих уток.

Кросс можно вывести «самостоятельно», если в питомнике есть взрослые особи обеих линий

Выбор породы

Когда все готово и выделена необходимая площадь, остается купить оригинальное поголовье и поселить его в доме. При выборе первых уток не стоит отдавать предпочтение элитным видам, так как они дороги и сложны в уходе.

Будет жаль, если купленные на большие деньги утки умрут или заболеют. Таким породам сложно адаптироваться к новой среде обитания, поэтому создавать микроклимат в курятнике придется исключительно для них.

Важно! Выбирая уток, следует помнить, что их покупают в основном на яйца, мясо, перья и пух.

Наиболее подходящие породы уток для разведения:

• Утка по-пекински, быстро набирает вес и подходит к мясу.
• Серый украинец, который крайне неприхотлив и отлично нерестится.
• Мускусная или медлительная женщина, которая может жить без танка и при этом хорошо набирает вес.
• Утки муларды — помесь индо и пекинеса. От предков они сохранили крепкое здоровье и стремительный набор веса.
• Фаворит — молодая, но достаточно крепкая порода, полученная путем скрещивания башкирской и пекинской пород.

Разведение уток мулардов или других гибридных пород в домашних условиях вскоре позволит порадовать свою семью чудесной тушкой на гриле. Примерно за 2-3 месяца человек может набрать до 4 кг, а через 4 месяца он уже будет весить около 6 кг.

У этих уток низкое содержание жира — около 3% от общего веса и довольно вкусная печень. При этом несушка породы мулард или фаворит может унести до 120 яиц в год.

Черная белогрудая утка

выведен путем скрещивания пекинеса и украинской белогрудой утки. По названию породы сразу можно представить, как выглядит птица.

Функции:

• грудь большая, спина широкая;
• в цвете преобладает черный;
• порода раннеспелая, созревание наступает в пять месяцев;
• утки обладают хорошей продуктивностью и часто используются для улучшения других пород;
• уровень яйценоскости хоть и не большой — 140 яиц в год, но его хватает на много лет.

Мясо черно-белогрудой утки — очень ценный продукт: оно намного жирнее мяса других пород и очень нежное. Из этого мяса получается отличный бульон для супов.

Башкирская цветная

Колоритный башкирский

Своим появлением они обязаны тому, что они разводили уток по-пекински на башкирском питомнике. В ходе этих работ появлялись особи неожиданной и нестандартной окраски. Решили исправить этот цвет. Результат — новая порода. Считается идеальным для выращивания в личных подсобных хозяйствах.

У этой породы есть два типа окраски оперения:

• черно-белая грудь;
• хурма.

это другое:

• универсальность, то есть дает большое количество мяса и яиц;
• неприхотлив к условиям содержания;
• иммунитет к болезням.

Заводчики утверждают, что взрослый самец может весить до четырех килограммов. Выход мяса в туше может составлять семьдесят процентов. Он не жирный и не имеет характерного запаха. Период яйценоскости длится сорок недель. За это время они могут отложить до двухсот яиц.

Башкирские цветные утки относятся к раннеспелым породам. Интенсивное увеличение веса происходит в течение первых пятидесяти двух дней. Потом прекращается, начинается линька и держать их становится бесполезно.

Мясояичные и яичные породы уток

это универсальный вариант для коммерческого разведения. Такие утки считаются самыми прибыльными, потому что они дают много мяса, а их яйценоскость выше среднего.

Хаки-кемпбелл

Это одна из самых популярных пород для промышленного разведения, на основе которой выведено множество мясо-мясных и мясных гибридов. Утка весит около 3 кг и дает до 300 яиц в год. Но созревают они довольно медленно и спешат только через 4 месяца.

Орпингтон

Английскую породу разводят индийские бегуны, погонщики и утки кряквы. У него крупное тело с красно-коричневым оперением палевого окраса. Взрослый самец набирает вес до 3,5 кг, а самки за год откладывают до 160 яиц.

Агидель

Молодая порода уже зарекомендовала себя быстрой прибавкой в ​​весе, выносливостью и привыканием к любым климатическим особенностям. Сытая белая утка дает до 3 кг мяса и 200 яиц в год.

Зеркальная

Именно этих уток чаще всего водят в наших водоемах, а также разводят для домашних нужд. Самец вырастает до 4 кг, а утка ежегодно откладывает до 200 крупных яиц по 80 г. Молодые животные имеют высокую выживаемость, но боятся сквозняков и нуждаются в питании зерном.

Шведская голубая

Главное достоинство этой породы — морозостойкость. Продуктивность крупных уток с широким телом выше средней — до 4 кг массой и до 120 яиц. Интересно смотрится необычный бело-серый цвет с красноватыми вкраплениями.

Башкирская цветная

Порода выведена из мутации пекинской утки и возникла случайно. В результате получалось до 3-4 кг нежирного мяса и около 150 яиц в год. Такие утки совершенно неприхотливы и адаптируются к разным условиям, в том числе и к погоде.

Фаворит

Благодаря долгому процессу селекции удалось вывести утку, которая действительно стала фаворитом в мясной и мясной промышленности. Они большие, быстро растут, набирают до 3 кг за 1,5 месяца и в год выносят до 300 крупных яиц по 90 г, но фавориты более капризны в условиях хранения и питания.

Саксонская

Немецкая порода отличается плотным телосложением и вкусным полностью нежирным мясом. Саксонские утки шумные и активные, но дружелюбные и не конфликтуют с другими птицами на территории. Драконы вырастают до 3,5 кг, утки откладывают до 200 яиц в год.

Индийский бегун

Один из самых странных видов уток отличается вертикальным положением тела, поэтому их часто выращивают как декоративных. У них феноменальная яйценоскость — до 250 яиц на довольно маленькую утку весом до 2 кг. Это единственная порода, которая широко распространена как исключительно яичная порода.

Русская хохлатая

Ценность породы в нежном и вкусном мясе. Однако этого недостаточно. Самки весят не более 2 кг. Вес самцов может достигать 3 кг. Красивый гребень на голове считается аттракционом уток. Птицеводы заметили, что чем он больше, тем ниже продуктивность особи. У уток крепкое тело, слегка удлиненное и мускулистое. Спина широкая, живот без складок, грудь круглая.

Оперение плотное, прилегающее к телу. Чаще встречаются белые утки. Однако могут быть и разноцветные особи. У птицы длинные крылья, удлиненная круглая голова. Как и страты, самки также не отличаются высокими результатами. За год утка откладывает до 55 яиц массой 70 г.

Важно! Утки должны содержаться в сухом помещении и не должны быть перекормлены. От избытка корма они не толстеют, но набирают вес.

Питание и выращивание мясных уток

Выращивание гибридных пород имеет свои особенности. Во-первых, им нужны более просторные вольеры, чем у обычных птиц. Также этим уткам необходимо теплое помещение.

Температура в доме не должна опускаться ниже 15 градусов. Оптимальный режим — 18-23 градуса. В отличие от мулардов, индо-уток и фаворитов, обычные утки, в том числе украинские серые, легко переносят минусовые температуры.

Животные всегда должны иметь возможность двигаться. Это обеспечит хороший рост мышц. Поэтому днем

У всех уток должно быть сбалансированное питание. При правильном питании муларды или любимые утята набирают не менее 2-3 кг веса за 2 месяца. Индоутки растут немного дольше, поэтому многие задаются вопросом, как разводят московских уток.

Эти птицы немного дольше набирают вес, но и масса их будет больше. При выращивании на мясо этих птиц забивают в возрасте 3-4 месяцев, когда они весят 3-4 кг. Особенно вкусным считается мясо молодых, поэтому их забивают в этом возрасте.

При разведении утят на мясо их рацион богаче белковой пищей — творогом, яйцами. Спустя месяц в рацион добавляют уже подросших утят:

• Сочные овощи 20%
• Кукуруза — 15%
• Ячмень, пшеничные отруби — 15%
• Костная мука, кальций — 5%

Корм поливают птицу трижды в день. Перед этим лучше удалить остатки старого корма. Также необходимо следить за подвижностью уток и следить за тем, чтобы они не сидели на одном месте.

Пекинская утка

Среди любителей однотонных уток набирает обороты утка по-пекински. Рассмотрим все достоинства этой породы:

• быстрое увеличение веса;
• высокая яйценоскость;
• легкое оперение, упрощает процесс ощипывания тушки;
• вес взрослого человека — 4 килограмма;
• не стоит долго держать животное;
• недорогая стоимость.

Недостатки:

• беспокойство, шумность;
• требуется бассейн;
• нужно много корма;
• после линьки животное худеет и теряет сочность мяса;
• повышенная жирность.

Мясное направление

Представители, относящиеся к этой группе, обеспечивают лучшие показатели скорости роста и прибавки в весе.

Голубой фаворит

Любимый синий

Отличается плотным забитым телом и скороспелостью. У него мощные ноги, большая голова и короткая шея. Тело удлиненное, с небольшими, плотно прилегающими крыльями.

При правильном откорме самцы этого сорта за два месяца набирают вес до 3 килограммов. В дальнейшем рост замедляется, и к 5-6 месяцам самец достигает 5 кг, а самка — 4 кг. Голубое любимое диетическое мясо.

Другое название сорта — Фараоне. Отличительная особенность — благородный окрас — перышко нежно-голубого цвета, плавно переходящее в темно-синий, иногда с пепельными пятнами.

Не требует особых условий для разведения. Хватит тёплого и сухого помещения, возводить заборы не нужно. Представители этой породы переносят как теплые, так и холодные зимы, обладают стойким иммунитетом и высокой приспособленностью к условиям содержания.

Шведские голубые

Шведские голубые утки

Сорт среднетяжелого типа. Самец достигает веса 4 кг, а самка — 3 кг. Тело мускулистое, подтянутое, плотное, с широкой прямой спиной. Голова овальная с плоским и приплюснутым клювом. Хвост короткий и прямой. Несмотря на название, цвет оперения варьируется от серо-черного до светло-серого.

У этого вида птицы есть один недостаток — медленный набор веса.

В еде утки неприхотливы, однако требуют интенсивного кормления. Для хорошего роста нужны просторные и светлые перья — это благотворно сказывается на приросте веса и качестве мяса. Мясо считается жирным.

Московские белые

Московские белые утки

Они относятся к тяжелым породам. Тип телосложения крупный, мясистый. Прямая спина, переходящая в короткий хвост. Грудь выпуклая, большая с массивным клювом. Цвет белый.

Вес взрослого самца достигает 5 кг, самка легче на 1-2 кг.

Утки быстро набирают вес (в возрасте 2-3 месяцев утенок достигает веса 3 кг и готов к убою), неприхотливы в содержании и адаптируются к резким перепадам температур. Мясо вкусное, относится к диетическим разновидностям.

Серые украинские

Порода серая украинская утка относится к категории тяжеловесов.

Серые украинские утки

Тело уток крепкое, сбитое, опирается на массивные и широко расставленные ноги. Шея короткая, голова небольшая, слегка удлиненная. По окраске они напоминают дикую породу серых крякв — серое, иногда глиняное перо.

При достаточном кормлении птица готова к убою уже к двум месяцам, так как набирает массу 2-3 кг. Нежное, полужирное утиное мясо.

В содержании птица неприхотлива. Требуется много свободного места. Для улучшения роста летом желательно добавлять в рацион побольше овощей, а зимой подкормить витаминами.

Руанские

Руанские утки

Утки руанской кряквы меньше перечисленных выше пород. У них широкое тело с глубокой грудиной и короткие сильные ноги. Овальная спина сужается к хвосту; маленькая голова помещается на сильно изогнутую шею.

Цвет пера обычно близок к красновато-коричневому оттенку. Крыло более светлое, иногда с белой каймой по краю.

Взрослый самец весит 4 кг, самка 3-3,5 кг. Мясо этих уток имеет темный, сочный, мягкий нежирный оттенок.

Поддержание породы проблематично. Птицы склонны к ожирению, поэтому кормлению уделяется особое внимание. Лучше всего использовать сбалансированное питание и четко составить график кормления. Для них нежелательны длительные прогулки, а наличие водоема возле места размножения обязательно.

Мускусные

Московские утки

Другое название породы — индо-утка. Популярны у фермеров благодаря высокой урожайности. Самец способен набрать вес более 6 килограммов, а самка — 4-5 кг.

Внутри породы существует несколько разновидностей, различающихся окрасом: от светлого до сине-черного.

К тому же индо-девушки неприхотливы — им даже танк не нужен. Они приспосабливаются к любым условиям и обладают стойким иммунитетом. Придирчив к еде.

Утка Московская мягкая, вкусная и нежирная.

Чёрные белогрудые

Черно-белая утка

Внешне утки отличаются белой грудкой и темным окрасом остального тела, отсюда и название. Туловище длинное, массивное, с широкой спиной. Широкая грудь, маленькая голова с коротким клювом на длинной шее. Разверните крылья, плотно прилегающие к телу.

При выведении этого сорта ставилась цель получить хороший вес, в результате селекционеры получили сорт, который отлично набирает вес. Уже в 2-3 месяца птица набирает до 3 кг и готова к убою, а в полгода вес достигает 4-5 кг.

Черно-белогрудым нужен оборудованный курятник, должна быть открытая вода. Следует обратить внимание на содержание в холодное время года — эти птицы плохо переносят морозы.

Можно кормить стандартной пищей, но зимой стоит подкормить витаминами и минералами.

Муларды

Сорт искусственно выведен.

Mulard

Особи белые, с черным пятном на голове. Плотное удлиненное тело сбито. На удлиненной шее — голова средних размеров с удлиненным серым клювом, небольшой хвост и низкие лапы.

Некоторые представители достигают массы 7 кг. Птица готова к убою через 3 месяца.

В содержании утки неприхотливы. Минус мулард — это гибрид двух сортов, не дающий потомства. Обычно для получения гибрида мускусных драконов скрещивают с такими породами, как Пекинская или Оргпингтонская, реже — с другими.

Комбинированные разновидности

В небольшой семье считается полезным содержать уток, сочетающих в себе разные качества. Таких особей называют мясоедами. Они производят много яиц, но при этом способны быстро наращивать мышечную массу. Мясо таких уток отличается повышенной жирностью и высокими вкусовыми качествами.

Виды мяса:

1. Каюга. Утки этой породы отличаются необычными внешними данными. Перья темно-зеленого и черного оттенка после ощипывания оставляют на тушке темные пятна, но на вкус мяса это не влияет. Каюги можно содержать в ограниченном пространстве, хорошо обходятся без резервуаров, подвергаются длительной инкубации, ухаживают за цыплятами. Особенностью каюги является использование черных яиц, из-за чего многие хозяева от них отказываются.
2. Ритм. Неприхотливый вид, не требующий особого ухода, не нуждающийся в водоеме. Вес взрослой тушки достигает 3,5 килограмма. Птица откладывает до 120 яиц в год.
3. Саксы. Это утки среднего веса, мясо которых пользуется спросом благодаря своему нежному вкусу. Порода отличается спокойным нравом, склонностью к быстрому набору веса. При этом утки демонстрируют высокую яйценоскость, они способны давать до 200 яиц в год.
4. Каки Кэмпбелл. Утки откладывают до 300 яиц в год, при этом быстро набирают вес. Это очень спокойные птицы, которые прекрасно уживаются с любыми другими утками. Недостатком вида является невозможность вынашивать потомство, поэтому приобретать породу рекомендуется только для получения вкусного диетического мяса. По мере взросления птицам необходимо постоянно гулять на открытых площадках и плавать в водоемах.

Покупая помеси, нужно обращать внимание на требования. Многим птицам для полноценного роста и развития необходимо ходить по водоемам.

Источники:

• https://fermeragronom.ru/razvedenie-utok/
• https://fermersadovod.ru/zhivotnovodstvo/ptitsevodstvo/porody-utok/
• https://ogorodum.ru/porody-utok.html
• https://fermahelp.ru/porody-utok-dlya-domashnego-razvedeniya.html
• https://fermers.ru/pticevodstvo/drugie/porody-utok
• https://lafoy.ru/porody-utok-nazvaniya-i-foto-861
• https://selskaya-zhizn.ru/obzor-porod-utok-dlja-domashnego-razvedenija/
• https://www.mkkom.ru/luchshie_porodyi_myasnyih_utok.html
• https://DomaFerma.com/utki/porody-utok/porody-utok-dla-domasnego-razvedenia.html
• https://DachaMechty.ru/utki/opisaniya-porody.html